توضیحات

دان فلفل سیاه 100 گرمی | دانه‌های باکیفیت و خوش‌عطر برای آسیاب تازه

برای قرن‌ها، دان فلفل سیاه به عنوان یک کالای لوکس و ارزشمند شناخته می‌شد. امروزه نیز حرفه‌ای‌ترین سرآشپزها و علاقه‌مندان به آشپزی، استفاده از دان فلفل و آسیاب کردن آن در لحظه را به پودر آماده ترجیح می‌دهند. دلیل این امر واضح است: پوسته بیرونی هر دانه فلفل، به عنوان یک محافظ طبیعی عمل کرده و روغن‌های معطر و ترکیبات طعم‌دهنده را در داخل خود حبس می‌کند. به محض آسیاب شدن، این عطر و طعم قوی آزاد شده و تجربه‌ای بی‌نظیر را خلق می‌کند که پودر فلفل آماده هرگز نمی‌تواند با آن رقابت کند.

دانه‌های فلفل سیاه ما از بهترین مزارع جهان دستچین شده‌اند. این دانه‌ها پس از برداشت، به روش طبیعی خشک شده تا تمام ویژگی‌های اصلی خود را حفظ کنند. اندازه یکدست و کیفیت بالای آنها تضمین می‌کند که در هر آسیابی به راحتی خرد شده و پودری تازه و معطر تولید کنند. چه برای طعم‌دار کردن یک استیک آبدار و چه برای افزودن به یک خورش در حال پخت، استفاده از دان فلفل سیاه نشان‌دهنده توجه شما به جزئیات و کیفیت در آشپزی است.

خواص محصول

• حفظ کامل عطر و طعم به دلیل آسیاب شدن در لحظه مصرف
• ماندگاری بسیار طولانی‌تر نسبت به پودر فلفل
• دارای تمام خواص فلفل سیاه از جمله کمک به هضم و جذب مواد مغذی
• آنتی‌اکسیدان قوی و محافظ سلول‌های بدن
• امکان تنظیم درجه زبری و نرمی پودر به دلخواه

موارد مصرف

• استفاده در انواع آسیاب‌های دستی و برقی فلفل
• افزودن به صورت درسته در انواع خورش، سوپ و آبگوشت برای آزادسازی تدریجی طعم
• استفاده در تهیه ترشی و شور برای طعم‌دهی ملایم
• کوبیدن و استفاده به عنوان روکش برای استیک (Steak au Poivre)
• ماده اصلی برای تهیه انواع ترکیب ادویه‌جات خانگی