پودر سماق قرمز 100 گرمی عطاری محسن | ادویه سماق باکیفیت برای انواع غذا

توضیحات

معرفی پودر سماق قرمز

سماق یکی از معدود ادویه‌هایی است که طعم ترش را به غذا اضافه می‌کند و از دیرباز، پیش از آنکه لیمو در دسترس باشد، به عنوان یک ترش‌کننده طبیعی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این ادویه از میوه‌های حبه‌ای و قرمز رنگ درختچه‌ای از خانواده پسته‌ایان (Anacardiaceae) به دست می‌آید. پس از برداشت، این میوه‌ها را خشک کرده و به پودر تبدیل می‌کنند. رنگ قرمز تیره و جذاب آن، علاوه بر طعم، به زیبایی و تزئین غذا نیز کمک شایانی می‌کند.

محصول ما از مرغوب‌ترین میوه‌های سماق که در بهترین شرایط رشد کرده‌اند، تهیه شده است. فرآیند آسیاب و بسته‌بندی به گونه‌ای است که رنگ، عطر و طعم ترش و میوه‌ای آن به طور کامل حفظ شود. این پودر سماق ۱۰۰٪ خالص و فاقد هرگونه نمک یا افزودنی‌های دیگر است، بنابراین شما کنترل کاملی بر طعم نهایی غذای خود خواهید داشت. سماق نه تنها یک چاشنی لذیذ، بلکه یک عنصر جدایی‌ناپذیر از فرهنگ غذایی ایران، به ویژه در کنار چلوکباب، است.

خواص محصول

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی، به ویژه تانن‌ها و فلاونوئیدها
• دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی
• کمک به کنترل قند خون و مفید برای بیماران دیابتی
• دارای خواص ضدالتهابی و کمک به کاهش دردهای عضلانی
• منبع خوبی از ویتامین C

موارد مصرف

• چاشنی اصلی و ضروری در کنار انواع کباب، به ویژه کباب کوبیده
• پاشیدن روی سالادها، به خصوص سالاد شیرازی و فتوش
• استفاده در تهیه سس‌ها و مارینادها برای ایجاد طعم ترش
• طعم‌دهنده در انواع غذاهای گوشتی، مرغ و ماهی
• جزء اصلی در ترکیب ادویه زعتر (Za’atar)